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标题: 《一年一做》 [打印本页]

作者: 柏vvvv鹤 时间: 2023-12-30 08:05
标题: 《一年一做》
几个月生长的大白菜，颗颗肥兜兜的，经打过霜后又嫩又又软。每年按照传统脚踩一缸，再煮一批，煮熟的晒干后就叫梅干菜。我做的梅干菜除了自己吃以外，好有许多固定的“盯住互”，当送给他们时，那一刻眼神相当的灿烂。

做梅干菜这活并不是随便想的那么简单，其中有细活，有要领，也能说是小敲门。只要一个环节没把控好，产品变次。好像我从前在论坛专门发过帖子的，今天就不多说了。
等晒干后扎成一小把一小把的，有想要的吱个声，给您尝尝也是我显手艺的机会，是吧？

好直接上图。

作者: 柏vvvv鹤 时间: 2023-12-30 08:09
忙活了一大早，坐等版主点灯加量，或许还能混个“。。。。。。”什么的？

作者: 天马诗人 时间: 2023-12-30 08:30
能干人，照亮自己，温暖大家。

作者: 爱我青青 时间: 2023-12-30 10:13

作者: 御景客 时间: 2023-12-30 11:35
楼主文武双全！

作者: 春秋装饰公司 时间: 2023-12-30 13:21
烧肉好切

作者: 浩友天下 时间: 2023-12-30 14:34

御景客发表于 2023-12-30 11:35
楼主文武双全！

有没有晒干的香菜和萝卜格子卖

作者: 天方夜谈讲故事 时间: 2023-12-30 15:01
梅干菜不是要那个雪里蕻最好吗？

我们这是青菜腌制后，来年吃不完直接晒！

作者: 孤枕难眠 时间: 2023-12-30 16:34
建议楼主开个小作坊，专业生产绿色食品，想要的周末自驾上门去买。顺带带点纯山水回去。

作者: 快活林 时间: 2023-12-30 16:51
楼主跟我完全相反，我是越简单越好，简单到不能再简单的那种

作者: 柏vvvv鹤 时间: 2023-12-30 18:28

快活林发表于 2023-12-30 16:51
楼主跟我完全相反，我是越简单越好，简单到不能再简单的那种

我这是简单的掉渣渣了，还这么简单？

作者: 柏vvvv鹤 时间: 2023-12-30 18:29

天马诗人发表于 2023-12-30 08:30
能干人，照亮自己，温暖大家。

过奖了，惭愧惭愧。

作者: 柏vvvv鹤 时间: 2023-12-30 18:30

御景客发表于 2023-12-30 11:35
楼主文武双全！

花拳绣腿学过，

唯独文不敢当。

作者: 柏vvvv鹤 时间: 2023-12-30 18:31

孤枕难眠发表于 2023-12-30 16:34
建议楼主开个小作坊，专业生产绿色食品，想要的周末自驾上门去买。顺带带点纯山水回去。

挣点小钱买酒喝差不多，做大没能耐。

作者: 古逍遥 时间: 2023-12-31 10:29
点赞关注

作者: 太阳山 时间: 2023-12-31 11:17
梅干菜烧肉相当的好吃

作者: 一丁一 时间: 2023-12-31 12:11
这个不叫梅干菜吧？

作者: ☆非偶然☆ 时间: 2023-12-31 17:25
梅干菜的梅

作者: 千千阙歌 时间: 2023-12-31 20:28
腌大白菜是我们这里的传统

作者: 裘公人 时间: 2023-12-31 21:08
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作者: 南湖小鱼虾 时间: 2023-12-31 23:21
什么叫梅干菜，顾名思义，晒梅干菜不是这个季节，

作者: 且行且鸣 时间: 2024-1-1 07:59
梅干菜红烧肉，那滋味，地道！

作者: 一游得金 时间: 2024-1-2 09:44
我厚着脸皮要一点尝尝行吗

作者: 东方敬亭 时间: 2024-1-2 10:15
顶帖是一种美德！

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