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标题: 这种操作可以改正吗 [打印本页]
作者: 友爱56    时间: 2024-11-22 08:50
标题: 这种操作可以改正吗
今早去美都东门某早餐店 点了一碗牛肉面 以为是自己红烧的那种 等了一会看见后厨在下面条的锅里捞出一个袋子 以为是红烧的汤 我说不要袋子的汤 做点汤 谁知道她说牛肉也在袋子里 无语了 就没吃了 还要那个下面条 混沌 水饺的大锅里把塑料袋直接放进去烫 心里不是滋味 这家生意不错 许多小朋友在等锅贴 希望店家以后不要在大锅里烫袋子了
作者: 奥奇PSS    时间: 2024-11-22 09:27
是预制菜料包吗
作者: 奥奇PSS    时间: 2024-11-22 09:29
是预制菜l吗
作者: 友爱56    时间: 2024-11-22 12:09
奥奇PSS 发表于 2024-11-22 09:29
是预制菜l吗

她把放那个下面条的大锅里烫了 然后准备剪开倒碗里 我看见了 就没让他放了
作者: 王明    时间: 2024-11-22 12:17
没太懂


作者: 友爱56    时间: 2024-11-22 12:22
王明 发表于 2024-11-22 12:17
没太懂

哪里不懂 正常的红烧牛肉面 牛肉自己家红烧的啊 它们家是袋装的
作者: 床前明月    时间: 2024-11-22 13:03
还有用化肥袋子做蒸馒头的垫子的，之前是竹垫，草垫，现在把化肥袋一剪作垫子用。
作者: 晴柔    时间: 2024-11-22 13:17
之前我在一家早餐店吃炒面，给小孩子点了一瓶牛奶，要热的，结果看到老板直接把牛奶丢到下面条的水里去了
作者: 友爱56    时间: 2024-11-22 13:38
晴柔 发表于 2024-11-22 13:17
之前我在一家早餐店吃炒面，给小孩子点了一瓶牛奶，要热的，结果看到老板直接把牛奶丢到下面条的水里去了

一样一样
作者: 阮明宇    时间: 2024-11-22 13:38
做为一个销售食品的    以前东家也是做预制菜的     我想说说吧    现在做预制菜的工厂很多，在宣城我就知道有几家，合肥肥东县就更多了，像大的福德斯、厨哈哈、阜阳的厨先生等，厨先生就是给三只羊供货的，暴雷用槽头肉，槽头肉里面有淋巴的，，，，，预制菜是一个趋势，是改变不了的，像合肥的同庆楼、全国的益海嘉里（就是金龙鱼）也在做预制菜（这二家都是上市公司），像同庆楼和益海嘉里就厉害品控严，产品价格不便宜，我和他们采购熟悉，品控可以，出现问题被投诉，他们采购是要被罚款，所以他们查的严，但是像一些小厂，那就笑笑，只能说不要吃便宜货吧  便宜没有好货、好货不便宜，
像酒店上菜那么快的，怎么可能是现炒的，都是预制菜，像合肥周谷堆市场、阜阳瑶海市场、南京众彩市场等等都有冷冻市场，什么预制菜抖音，什么海鲈鱼预制菜、羊腿、牛腿啥都有，，，，以前碰到有钱老板他们尝一口就知道是预制菜，他们喜欢去现炒的私房菜馆，价格就是哈哈几下，现在现炒菜大厨是很贵的   一般一个月1万多是要的 看这个成本，饭店成本高，菜价也是贵
作者: 古古古    时间: 2024-11-24 23:41
这还有生意
作者: 中徽    时间: 2024-11-25 15:53
作者: 爱我军旗    时间: 2024-11-25 16:19
阮明宇 发表于 2024-11-22 13:38
做为一个销售食品的    以前东家也是做预制菜的     我想说说吧    现在做预制菜的工厂很多，在宣城我就知 ...

内行说出实情，现在食品最不安全
作者: 友爱56    时间: 2024-11-25 18:09
阮明宇 发表于 2024-11-22 13:38
做为一个销售食品的    以前东家也是做预制菜的     我想说说吧    现在做预制菜的工厂很多，在宣城我就知道有几家，合肥肥东县就更多了，像大的福德斯、厨哈哈、阜阳的厨先生等，厨先生就是给三只羊供货的，暴雷用槽头肉，槽头肉里面有淋巴的，，，，，预制菜是一个趋势，是改变不了的，像合肥的同庆楼、全国的益海嘉里（就是金龙鱼）也在做预制菜（这二家都是上市公司），像同庆楼和益海嘉里就厉害品控严，产品价格不便宜，我和他们采购熟悉，品控可以，出现问题被投诉，他们采购是要被罚款，所以他们查的严，但是像一些小厂，那就笑笑，只能说不要吃便宜货吧  便宜没有好货、好货不便宜，
像酒店上菜那么快的，怎么可能是现炒的，都是预制菜，像合肥周谷堆市场、阜阳瑶海市场、南京众彩市场等等都有冷冻市场，什么预制菜抖音，什么海鲈鱼预制菜、羊腿、牛腿啥都有，，，，以前碰到有钱老板他们尝一口就知道是预制菜，他们喜欢去现炒的私房菜馆，价格就是哈哈几下，现在现炒菜大厨是很贵的   一般一个月1万多是要的 看这个成本，饭店成本高，菜价也是贵

就是那个袋子不能放在下面条的锅里烫啊 希望带小孩吃东西的父母关注一下 给老板建议
作者: 正见花开    时间: 2024-11-26 09:32
良心大大的。。
作者: 土豆烧鸡    时间: 2024-11-27 08:28
还是去一些老牌子的伯伯家吃吧



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