关于脱氢乙酸钠月饼

黑子也不黑 · 发表于 2024-9-17 18:07

比较喜欢吃甜食，当然包括月饼，今天过节吃了几个月饼，吃了之后才想起来看配料表，几个盒子上面都标有“脱氢乙酸钠”防腐剂，其中包括宣城大品牌，这里不点名了。突然好后怕，这玩意吃了多少年了，我还有救吗？

正见花开 · 发表于 2024-9-18 08:49

食品添加剂正常来说是安全的。。。

风中大鹰 · 发表于 2024-9-18 08:58

特意跑到那个XXX大卖场，选的上海一家老牌子，以前真不知道，一直也没有在意，回来后抖音脱氢乙酸钠满天飞，看看配料表，确实各类成份字数太多，真正食品原料不超过15个字，钱花了，不吃可惜，反正就这么回事，以后少吃点吧。

省略号 · 发表于 2024-9-18 08:58

（人民日报健康客户端记者张爽）中秋临近，月饼的安全问题也备受关注。
有一种常见的食品添加剂——脱氢乙酸钠，将是最后一年被允许添加到月饼中。
明年2月8日，国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）将开始实施，
新版标准中删除了脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定。
与之相比，此前的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014），
对于月饼中脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）的规定，则是“最大使用量为0.5克/千克”。

阳光开怀 · 发表于 2024-9-18 09:24

应该没事吧，现在我们大多数人都是百毒不侵的了

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雪吹门 · 发表于 2024-9-18 10:13

…………？

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雪吹门 · 发表于 2024-9-18 10:20

………………

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一游得金 · 发表于 2024-9-18 10:38

国家应该大力抓食品安全！

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