无头鱼

卢一飞 · 发表于 2024-12-22 19:33

小时候，除了黄酒炖鸡壳，还有一种鱼很好吃，都是冷冻的，无头，无刺，肉非常有筋道，可久煮不化，卖的还很便宜。一两元一斤，应该是海鱼，小卖部冻在冷柜里，现在怎么找不到了！非常想吃！

哪里去 · 发表于 2024-12-23 11:04

扁的是带鱼，椭圆的是海鱼。

老兵 · 发表于 2024-12-23 11:13

青占鱼

里克尔梅 · 发表于 2024-12-23 11:19

秋刀鱼啊

只看热闹 · 发表于 2024-12-23 11:53

恋枫居士 · 发表于 2024-12-23 12:26

应该是小剥皮鱼，最好是买咸鱼不要买冻的。

卢一飞 · 发表于 2024-12-23 12:52

找到了，推荐给大家，是鳕鱼的一种，又叫明太鱼，绝对好吃，好像卖的还是很便宜，5元左右1斤！

卢一飞 · 发表于 2024-12-23 12:52

头应该有毒，捕捞时就不要了！

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[原创] 无头鱼