请市场监管局领导看过来。

追随太阳 · 发表于 2025-2-24 08:49

超市大蒜上蓝色是什么东西，能吃吗？

市市场监管 · 发表于 2025-2-24 11:43

追随太阳网友你好：
   您反映的疑似食品安全事件，我局已收悉。我局与市农业农村局沟通后认为：大蒜、葱等蔬菜涉及的篮斑物质，一方面有可能是波尔多液残留，波尔多液是一种比较常规的杀菌剂，通常用于果蔬、棉花等农作物的病虫害防治，杀菌效果非常明显，可以使用浸泡、擦拭、流动水冲洗再加沥干来有效去除蔬菜表面可能残留的波尔多液。另一方面可能是酞青蓝，其来源可能是代森锌、多菌灵、百菌清等蓝色农药带入，是低毒工业染料。由于上述农药法律法规均未禁止使用，故可能会在蔬菜表面有残留，建议消费者在选购蔬菜时尽量避免选择带有“蓝斑块”的蔬菜。市场监管部门也将加大对大蒜、葱等重点品种进行抽检检测，严厉查处违法违规行为。感谢您对市场监管工作的关心和支持!联系电话:0563-3031562。


                                                                                    宣城市市场监督管理局
                                                                                       2025年2月24日

爱我青青 · 发表于 2025-2-24 14:37

浩友天下 · 发表于 2025-3-1 08:29

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