《草根不奈》

柏vvvv鹤

早餐好多种，你在哪里吃？吃什么？爱吃什么。。。。。。？我先说说自己。一直多年，很少很少在家做早餐，为了方便利量，总是在外面吃。吃完碗一推，嘴一抹，付个十块八块完事。最近这几年改变了，很少在外吃，同时也变得精致讲究了。就拿现在来讲，比如今天早上：我五点起床，洗洗净开始捣鼓。二两面粉，打两个鸡蛋，少放点盐，搅和搅和开始揉面，井揉井揉，揉至弹性十足的一个小圆球，然后放在桌上，盖上干净湿布，等一会擀面。十分钟过后，拿出我专心取材的香樟树擀面杖，一本正经地自制擀面。圆面团在力的作用下开始慢慢变大，擀一圈撒上一点干面粉，擀一圈再撒上一点干面粉。圆圆的，像十五的月亮那么大，可以了。以下操作切面，将擀好的面卷在擀面杖上，一上一下来回叠，面一层一层的叠起，叠好后准备切面。我喜欢吃细面，那就切细点呗。切好后的面用手轻轻抖开，抖在簸箕里，过一会再下，现在炒菜做汤。两只能装五斤水的大腕拿出，味精少许，猪油要得，葱花适量，冰箱备用的老母鸡汤挖一勺压阵，这是这碗面的灵魂所在！下来红椒切丝，里精肉切丝，香干切丝，大火伺候，一阵爆炒，装盘待享！毛豆米一把，雪菜一把，肉丁一把，起火做成办汤状，装碗！这时面在二锅里已经煮飘起来了，证明熟了。我一碗，她一碗，盛面汤半碗，少许翻动一下。红彤彤的红椒丝，酱红色的干丝，芡粉胞浆的嫩肉丝，她一半，我一半，盖住各自半碗面。还有半碗面没盖住，那就雪菜毛豆肉丁盖上！这碗面能值多少钱没听人说过，吃的时候只听到她说：“我老公做的面是天下最好吃的面，就凭这吃头。。。。。。” ”世界是世界的，生活是自己的，其余都是个屁！”

明天不吃面了，换一个牛肉炒饭加特色菜。

君野

现在外面的东西真TM的不敢吃，为了赚钱，什么丧尽天良的事都干的出来，人心都坏了

柏vvvv鹤

省略号 发表于 2024-8-9 17:05
菩萨脚下许宏愿，
浮生有闲做好面。
雪菜毛豆配肉丁，

你加印当然不羡

省略号

菩萨脚下许宏愿，
浮生有闲做好面。
雪菜毛豆配肉丁，
满汉全席我不羡！

柏vvvv鹤

正见花开 发表于 2024-8-9 09:27
但愿美好能长久。。。

我吃一碗辣椒酱拌饭都感觉怪幸福美好的。

正见花开

但愿美好能长久。。。

御景客

快活林 发表于 2024-8-6 20:10
真不怕麻烦，我要不是怕饿死了，三餐饭都不想吃

懒到极致！

易宏老朱

孙埠手擀面那是很有特色的，记得小时候孙埠人不讲手擀面，可能是那会也没机器面条吧，那个时候讲“切面”“挂面”“小刀面”。小刀面就是手擀面，生活条件好点的人家，做小刀面在和面的时候还要加个鸡蛋进去，据说是擀出来的面条更有筋道。