猪油渣，儿时的美食

易宏老朱 · 发表于 2022-10-31 12:03

猪油渣，儿时记忆里的美食。每次看到母亲买了猪油回家熬油的时候，我就会一直的在厨房里转悠，等到猪油熬好了，猪油渣出锅的时候，母亲会用盘子盛起来撒上一点点细盐，然后我就会用双手捧着放到桌子上，在一边享受着满口留香的味蕾感觉。猪油分为花油和板油，其中花油炼出来的油渣子会更好吃一点

后来随着居民生活条件的改善，有好些年都忘了猪油渣是很好吃的美味之一，后来也记不清从何时起，猪油渣又出现在了餐桌上，很多的饭店都会有一些类似于猪油渣炒青菜等等菜品，还是那么香，还是那个味道，猪油渣，儿时记忆里的美食！

张觉祥 · 发表于 2022-10-31 17:26

猪油渣青菜锅子，好吃

春江慢鸭 · 发表于 2022-10-31 18:44

现在有青椒炒油渣下酒好吃

虹虎大侠 · 发表于 2022-10-31 18:53

就是活到七老八十也觉得是美食。

汀溪的人 · 发表于 2022-10-31 19:47

张觉祥发表于 2022-10-31 17:26
猪油渣青菜锅子，好吃

有次两个朋友为抢青菜锅子里的油渣子打起来了

徐师傅家电维修 · 发表于 2022-10-31 21:27

顶贴是一种美德！

柏vvvv鹤 · 发表于 2022-10-31 21:30

包饺子更好

古古古 · 发表于 2022-10-31 21:45

花油的渣子好吃

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