哪个晓得豆腐巷口头那家红棚子盖浇饭开哪去了

微风细雨@

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龙虎马

   九几年经常到宣城老十字街，那盖浇饭味道终身难忘！蛋炒饭，肉丝咸菜炒饭！
青椒肉丝是最爱的，饭是炒出来的，现炒的青椒肉丝盖在炒饭上，老板娘端出来，
远远的闻到肉丝的香味，食欲大振；一口饭一口菜，饭香，肉丝香，青椒香，人间
美味！不时瞄一眼老板娘！
  现在有些店里盖浇饭只是白米饭，上面盖一些提前炒好的菜，没有以前的神韵！
炒的饭太干，或者太油，浇头也没有以前那么香！
   可能是以前太饿，吃东西香！但想一想还是不对，以前的宣城饭店师傅好多是世家的，
用现在的话说比较专业，好多都是拜师的，代代相传的！
  希望宣城手艺好的师傅把他传下去，开老字号，打败西方快餐！留住老百姓味道！

古古古

音希无形 发表于 2023-11-10 10:37
怎么了？？？他们家门面不在了？？？

位置不好，旁边就是公厕

古古古

龙虎马 发表于 2023-11-10 11:09
九几年经常到宣城老十字街，那盖浇饭味道终身难忘！蛋炒饭，肉丝咸菜炒饭！
青椒肉丝是最爱的，饭是炒 ...

一凉油厚重

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老味道好啊

好问者

还有状元路一把手炒饭