锅贴饺子用柴火烧的好吃就是一个笑话

沙河人家 · 发表于 2025-1-17 16:20

面，面是一个重要的因素！菜市场买的现成的面皮，里面是含有食用明胶的，口感不错，但是对身体不好。手工现和现揉的面就不同了。

南中国 · 发表于 2025-1-17 17:07

里克尔梅发表于 2024-12-9 04:43
资深乐迷，在电脑上听音乐必须得用水电和火电，核电风电听起来会有杂音干扰失去了原有的味道。

听音乐，要看声音的的音质输出是不是HiFi（高保真）的

巴伍期 · 发表于 2025-1-17 18:09

有时就差那个一点点，就达不到那种效果

都市吉速 · 发表于 2025-1-20 09:16

现场吃，闻着柴火的气味，勾起童年回忆，的确能增进食欲，点外卖就没这效果了

一游得金 · 发表于 2025-1-20 09:31

反正每次回农村老家，用柴火灶烧的饭菜比在家用燃气烧的好吃！尤其是那个锅巴，真的很香！如果有红烧鱼或者红烧鸡或者红烧肉汤一泡，吃的不知道饱，每次回老家都是吃撑了！！！！

比翼齐飞 · 发表于 2025-1-20 09:40

传统美食

狮峰山下 · 发表于 2025-1-21 14:58

机雕的更加精细，为啥卖的不如手工的贵，人工成本是一方面，另外一点是手工的更加细腻灵动不死板，可能道理差不多吧。

黑玫瑰 · 发表于 2025-1-21 17:36

柴火灶锅贴有木碳屑和粉尘参与混合，要的就是内味！

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[草根] 锅贴饺子用柴火烧的好吃就是一个笑话