香椿除了炒蛋还能怎么吃？

王明 · 发表于 2025-3-17 14:15

过水后，用醋、味精凉拌味道不错。

详见小红书或是抖音

春蚕34 · 发表于 2025-3-17 17:24

除了炒鸡蛋吃，还能炒鸭蛋吃，也能炒鹅蛋吃……

焦碳 · 发表于 2025-3-17 17:54

香椿喜欢那个味凉拌最过瘾最正宗，还能做香椿酱

快活林 · 发表于 2025-3-17 19:49

整棵不用切，开水泡起来烫一下，适量食盐拌均后放置两到三个小时既可食用，吃过就知道，我从上市吃到下市

被踢出局者 · 发表于 2025-3-17 22:55

凉拌！！！！！！！！！！

王八羔子滴 · 发表于 2025-3-18 07:50

凉拌，（焯水后沥干，太长就切断，香油，小米辣，味极鲜，少许醋，蒜子拍碎，一丢丢盐和鸡精，煎俩个荷包蛋老一点的之后凉了切大块，后一起拌）

恋枫居士 · 发表于 2025-3-18 14:53

火烈鸟发表于 2025-03-17 11:23
拌臭干子也不错，最正宗的还是煎鸡蛋吃。我以前想要是香椿腌了吃肯定也好吃，但一直没试过。

今天搞了一点炒蛋，我基本没碰，焯水后冻起来了，饭搭子想吃就拿点岀来炒。

恋枫居士 · 发表于 2025-3-18 14:54

王八羔子滴发表于 2025-03-18 07:50
凉拌，（焯水后沥干，太长就切断，香油，小米辣，味极鲜，少许醋，蒜子拍碎，一丢丢盐和鸡精，煎俩个荷包蛋老一点的之后凉了切大块，后一起拌）

这个吃法可以一试

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